Ensalada de melón y queso fresco marinado !
Una explosión de sabores, me dieron por la vena del gusto; siempre me he comido la guayaba con sal, la piña verde con sal, el mango verde con sal🤷♀️ así que cuando vi esta ensalada 🤯 dije: LA QUIERO y cuando la probé al momento pensé en compartirla con ustedes y aquí les va.
Ingredientes
- 300 g de sandía fría sin cáscara ( 1/4 de melón pequeño)
- 280 g de queso fresco marinado (1/2 taza)
- 20 g de hojas de albahaca
- ½ cebolla roja pequeña en rodajas muy finas
- Jugo de medio limón
Elaboración paso a paso
- Corta el melón en cuñas gruesas. Agrega el queso cortado en daditos o simplemente roto con las manos
- Coloque todos los ingredientes en un plato mezclándolos un poco agregue un el jugo de limón y listo.
Notas
Esta ensalada es un manjar delicioso que equilibra a la perfección el dulzor del melón, la frescura del queso, el picor de la cebolla, la albahaca y esos toques salados y ácidos que me encantan. ¡Es un verdadero placer para los sentidos! 😍 Ideal para disfrutar en la playa 🏖️, en un picnic 🧺 o simplemente en cualquier momento que quieras deleitarte con algo refrescante y lleno de sabor.