La receta de panetela que se hace con 1 huevo
Ingredientes
Para el relleno:
- 2 u plátanos maduros
- 20 g de mantequilla o aceite o dos cucharadas grandes
- 1 cda de azúcar
Para la masa
- 1 huevo
- 2 cdas de azúcar 50 gramos
- 1/2 vasito de aceite el de el arroz ( 100 ml )
- 1 vasito de leche
- 1 1/2 vasitos de harina opcional
- 8 g de levadura en polvo
Elaboración paso a paso
- Preparar el relleno:
- - Pela y corta los plátanos en rodajas.
- - En una sartén, derrite la mantequilla y añade el azúcar.
- Agrega los plátanos y reserva.
- Preparar la masa:
- En un bol, bate el huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade el aceite y la leche, y mezcla bien.
- Tamiza la harina y la levadura en polvo, y agrégalo a la mezcla líquida. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Montar el postre:
- En una sartén antiadherente, vierte un poco de aceite y el azúcar, y coloca las rodajas de plátano. Vierte la masa encima.
- Cocinar: Cocina a fuego lento con la sartén tapada durante unos
- 10-15 minutos, o hasta que la masa esté cocida y firme al tacto.
Notas
¡Y listo! Tienes un delicioso postre sin necesidad de horno.
¿Te animas a probarlo?